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牛奶到底要不要喝?要喝多少?看完这篇文再说

本文摘要:作为“人类最极致食品”,只不过仍然都存在争议。

作为“人类最极致食品”,只不过仍然都存在争议。特别是在是中国人并没喝牛奶的传统和习惯,喝牛奶补钙、每天一杯奶中国人等观点,也就是指国外以及广告宣传中来作。

而近期的研究指出,牛奶有可能并没大家以为的那么身体健康。那么牛奶究竟要怎么喝?喝多少最差?是一天三杯的喝还是一杯都无法喝呢?赞同为首:我们为什么要喝牛奶?理由1.牛奶是补钙最佳来源钙对人体的重要性不言而喻。

尽管很多食物都所含钙,但牛奶显然是一种十分有效地的补钙途径。根据美国农业部的数据,一杯奶能补足300毫克的钙,而某种程度的钙,你必须不吃10杯,或者4.5份才能补足够。

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同时,牛奶中的钙也不会被身体充份吸取和利用。而菠菜、豆类等植物来源的钙,却所含抑制剂,不会阻碍身体吸取钙的能力。

理由2.牛奶营养非常丰富有一点可以认同的是,牛奶显然营养非常丰富。除了钙,它还含有钾、镁、磷、蛋白质等等营养元素,以协助建构和承托我们的骨骼。2011年一项研究调查了1.6万名美国人的饮食数据,找到那些很少不吃乳制品的人,即使他们用增强豆奶不予了替代,其总营养素水平,还包括A、核黄素、维生素B12、钾和维生素D等依然较低。克莱顿大学的内分泌学家RichardHeaney认为,摄取钙严重不足每日引荐量1/3的成年人,基本上缺少四到六种其他最重要营养素。

理由3.喝牛奶有益心脏2010年新西兰研究人员找到,比起没服用钙补充剂的人,服用的人再次发生心肌萼的几率高达了30%。这一研究再度让牛奶中的钙走出人们的视野。而美国普渡大学的食物与营养系由教授ConnieWeaver认为,她的研究团队通过动物实验,仍未寻找钙和心血管疾病之间的关联。

事实上,一些研究表明,乳制品的消耗反而能给心脏带给严重的获益。特别是在是,长期以来仍然和较低的体重增加、、心血管疾病风险等有关,这有可能归功于其细菌的维护起到。

反对派:不喝,叔叔我们不喝~~理由1.牛奶显然补钙,但过量也很差喔人体究竟必须多少钙,目前的研究并没得出明确的众说纷纭。有所不同的组织和专家的众说纷纭各不一。

比如,世界卫生组织建议每天最少补足400到500毫克的钙,而美国政府建议身体健康成年人应当补足1000毫克。瑞典乌普萨拉大学的KarlMicha?lsson教授说:“可以确认的一点是,如果你的钙摄入量较为较低,那么你和的风险就更高。但真是的是,究竟要摄取多少的钙会对你的身体很差呢?这一点我们知道不告诉。

”2011年一项研究分析了多达了20万名中老年男性和女性的数据,找到钙摄入量和骨折风险之间并没任何关联,不管是每周喝30份牛奶还是2份牛奶,只不过并没区别。研究的年出版者、美国哈佛大学公共卫生学院营养系主任WalterWillett教授认为,钙虽最重要,但从另一方面而言,我们的身体有自我调节的能力,你给多少,它都会自己适应环境。“如果我们摄取较为较低,那么身体吸取的比例就很高。忽略,如果我们摄取过于多,那么它吸取的百分比就不会大大减少。

”理由2.喝牛奶过于多丧生风险低不少研究找到,奶制品不吃过于多甚至不会对人体导致损害。就在去年,Michaelsson和他的同事分析了瑞典60000名女性的身体健康数据,找到那些每天喝三杯牛奶(平均值680ml)的人,相比那些每天喝多于一杯牛奶的人来说,丧生的风险高达了两倍。同时,喝过于多的牛奶还不会让女性髋部骨折的风险提升60%,以及其他任何类型的骨折风险提升大约15%。

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研究人员找到,牛奶中有一个叫作半的东西能造成细胞炎症和压力,这有可能是导致身体健康问题的元凶。但奶酪和酸奶中的半乳糖水平要比牛奶较低,而且研究找到,多不吃烘烤的牛奶产品的人具有较低的骨折和丧生风险。

所以,这一研究本身也无法解释牛奶对身体健康毋。Michaelsson的建议是,人们不应当转变自己的饮食习惯,“即使我本人早已增加了牛奶的消费,但我也没有完全避免它。同时,我还喝了更加多的酸奶。”争议:牛奶知道不会致癌物?多个与钙涉及的研究——不论是牛奶还是补充剂,找到钙都可减少直肠癌的风险。

但乳制品消费也不会严重地提升胰岛素样生长因子1水平,这是一种能增进肿瘤生长的蛋白质。


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